為助推食品產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新能力，推動區(qū)域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，6月17日下午，沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局同盛京金控集團共同舉辦“一豆芳華”豆制品精深加工主題沙龍活動。本次主題沙龍邀請了豆華天寶、稻香村食品、達利食品、上林商貿(mào)、康福食品、桃李食品、百福豆制品等公司領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參加活動。農(nóng)投公司董事長蘇文紅主持活動。沙龍活動中，沈陽上林商貿(mào)有限公司

董事長王圣剛分享了“日本豆腐粗纖維食品化技術(shù)”，展現(xiàn)了豆腐粗纖維再利用的經(jīng)濟價值與社會效益；遼寧豆華天寶食品科技股份有限公司董事長霍達非分享了“全豆豆制品加工新技術(shù)”，解決了傳統(tǒng)豆腐生產(chǎn)過程中普遍存在的營養(yǎng)成分流失嚴問題；沈陽達利食品有限公司總經(jīng)理陳福水分享了“植物蛋白破壁提純技術(shù)”，有效避免資源浪費，提高生產(chǎn)效能。主題分享后，與會嘉賓現(xiàn)場品嘗了由豆腐粗纖維料精加工制成的面條、餅干、西點等綠色食品，這些科技創(chuàng)新豆制品以獨特的風(fēng)味，健康的制作理念獲得一致好評。

農(nóng)投公司董事長蘇文紅表示，沈陽市委、市政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)鏈，豆制品是剛需民生產(chǎn)品，豆制品精深加工也正處于價值提升的關(guān)鍵節(jié)點，結(jié)合健康、便捷、新鮮的消費需求，利用消費和飲食結(jié)構(gòu)升級的契機，不斷豐富豆制品的產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)品，不但能推動豆制品消費煥發(fā)新生機，更是豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能。

未來，農(nóng)投公司和沈陽農(nóng)協(xié)將立足推動產(chǎn)業(yè)鏈提升，“做大產(chǎn)業(yè)朋友圈，做強產(chǎn)業(yè)價值鏈”，按照“為農(nóng)、助農(nóng)、鏈農(nóng)、強農(nóng)”的服務(wù)宗旨，發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，促進產(chǎn)業(yè)鏈延深、價值鏈提升，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展，為我市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和振興提供有力支撐。

來源：農(nóng)投公司

責(zé)編：郭立軍